10 Món Ngon Đãi Tiệc Tân Gia, Khách Khen Nức Nở

Tân gia là dịp thết đãi tiệc họ hàng, bạn bè dịp về nhà mới. Đây là niềm vui của gia chủ, nhưng cũng là lúc gia chủ phải suy nghĩ thết đãi tiệc ra sao cho khách thấy ngon miệng, có thể lai rai nhậu được.

Dưới đây là 10 món chính ngon miệng mà bạn có thể tham khảo để kết hợp cho tiệc tân gia của mình.

1/ Nộm gà xé phay

Gà luộc không thôi sẽ rất khô và khó ăn. Thường món gà luộc hay bị dư thừa trên bàn tiệc. Chính vì vậy, làm nộm là giải pháp hữu hiệu nhất, ngon miệng, dễ ăn.

Nộm gà xé phay ăn kèm các món chiên, xào để bớt ngán ngấy.

2/ Chả giò chiên

Chả giò, nem chiên là món ăn có nguồn gốc miền bắc, nhưng có nhiều biến tấu khác nhau với mỗi những loại nhân và vỏ cuốn. Khi chiên lên, vỏ bánh giòn, nhân bánh bùi bùi, ngon ngậy.

Món này ăn với bún hay cơm đều ngon.

3/ Cá hấp bia

Cá có thể là cá chép, cá diêu hồng, hay cá lóc. Cá hấp bia kèm theo hành lá, gia vị tẩm ướp sẵn.

4/ Thịt heo nướng

Thịt heo nếu hợp nhất vẫn là loại thịt ba rọi, bởi nó không quá khô, cũng không quá ngán mỡ. Thịt ba chỉ cắt lát từng miếng, nướng bếp than hồng. Trước khi nướng bạn tẩm ướp gia vị khoảng 30 phút cho ngấm.

5/ Lẩu

Dù hè hay đông thì người Việt vẫn thích ăn lẩu. Có nhiều loại lẩu, phổ biến là lẩu hải sản, lẩu Thái, lẩu riêu cua, lẩu thập cẩm… Lẩu là món “no bụng” cần có trong các bữa tiệc.

6/ Mực hấp gừng

Mực có tình hàn, gừng tính ấm. Món mực hấp gừng không những ngon miệng mà còn là sự kết hợp hài hòa, tốt cho hệ tiêu hóa của chúng ta.

7/ Gà bó xôi chiên

Cũng là gà, nhưng món gà bó xôi chiên là một trong những món ngon – lạ mà “no bụng” nữa. Hương vị thịt gà thấm trong xôi, lớp vỏ ngoài của xôi được chiên giòn giòn, đảm bảo thực khách nào cũng tấm tắc khen ngợi.

8/ Cá diêu hồng chiên xù

Cá diêu hồng lạm lấy thịt, cắt miếng tẩm bột chiên xù. Món cá chiên xù giòn lớp vỏ, mềm thịt cá bên trong. Món ăn này không quá kỳ công,ai cũng có thể tự thực hiện được.

9/ Tôm sú hấp cốt dừa

Tôm là món giàu đạm, có thể chế biến chiên, nướng, hấp được. Tuy nhiên, để tránh bữa tiệc tân gia có nhiều món ăn chiên xào gây ngán thì tôm hấp nước cốt dừa là một sự lựa chọn hợp lý.

10/ Gỏi bò rau mầm

Thịt bò ngoài xào thì còn có thể làm gỏi chua ngọt cùng rau mầm. Rau mầm sạch, nhiều vitamin và tốt cho sức khỏe.