Cách Bảo Quản Thực Phẩm Tươi Lâu Và Cất Giữ Trong Tủ Lạnh Đúng Cách (Phần 2)

Sữa

Sữa là loại dễ hấp thụ mùi vị của những thực phẩm khác. Do đó không nên để sữa gần với các loại thực phẩm có mùi mạnh. Cách tốt nhất là giữ nguyên bao bì của chúng hoặc cho vào hộp có nắp đậy kín rồi đặt vào ngăn mát của tủ lạnh. Hãy sử dụng hết sữa nếu đã mở nắp, hoặc cho lượng sữa thừa vào hộp kín, rồi để vào ngăn mát tủ lạnh và uống hết trong 24 tiếng.

Rau củ quả

Đối với trái cây bạn nên lót bên dưới hộp hoặc túi zip 1 lớp khăn giấy có khả năng hút ẩm tốt, trước khi cho những loại trái cây trên vào tủ lạnh để giữ chúng luôn khô ráo và tươi ngo, thường xuyên kiểm tra và loại bỏ ngay những trái hỏng, dập nát để tránh việc ảnh hưởng đến độ ẩm và làm hỏng các trái bên cạnh.

Các loại rau khi mua về bạn nên cắt bỏ và nhặt bớt các lá sâu và hư, nhưng không được ngâm rửa mà nên bỏ ngay vào túi zip hoặc hộp đựng có lót giấy để đảm bảo rau không bị ẩm ướt, vì môi trường ẩm và lạnh có thẩy gây héo, úng và dập nát rau.

Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp

Bạn cũng cần chú ý tới nhiệt độ bảo quản thực phẩm tươi sống. Nhiệt độ cũng đóng vai trò không kém quan trọng để có thể bảo quản thực phẩm tươi sóng thật tốt. Khi để trong ngăn mát, bạn cần giữ cho nhiệt độ của tủ lạnh ở mức 2 độ C và -25 độ C với ngăn đông lạnh.